Préparez vous de délicieuses tortilla aux crevettes, seulement 114,9 kcal pour 100gr
Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de crevettes décortiquées
- deux petites courgettes (300 g)
- 2 petits oignon vert (ou un normal)
- de l’aneth, du poivre , une pincée de safran, autres épices selon vos goûts
Instructions
Frottez les courgettes sur une râpe à gros trous
Hacher finement les oignon vert et mettre dans une poêle avec une petite cuillère d’huile d’olive.
Ajouter la moitié des courgettes râpées ( presser le jus ) et tenir sur le feu 2 – 3 minutes. Retirer du feu .
Battre les œufs avec le reste des courgettes râpées , ajouter au mélange passé à la poêle, ajouter le sel, le poivre et les épices de votre choix , bien mélanger et verser dans la poêle chaude.
Mettre les crevettes par dessus, réduire le feu, couvrir et maintenir sur le feu jusqu’à ce que ça soit prêt.
Au moment de servir, saupoudrer d’aneth haché.
Vous pouvez aussi faire griller toutes les courgettes avec les oignons , ou au contraire les laisser crus .
Pour la tortilla vous pouvez la faire au micro-ondes ou au four, selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter l’ail dans le mélange d’œufs ,ou d’autres fines herbes.